5時起き94日目、ノンフライヤーのある生活

5時起き94日目。
ノンフライヤーを使っている。

ノンフライヤーという商品は、かなり前からあった。30年くらい前だろうか。実家にいた頃、遠くに住む叔父が帰省の時に買ってきた。フライドポテトを作って食べた。油で揚げていないのに、カリカリして美味しかった。ただ、フライドポテトをよく食べるわけでもなかった家庭だったこともあり、ほとんどフライドポテト専用のまま出番がなかった。母は新しいものが好きだが、飽きるのも早い。やがて、家を出た兄弟がノンフライヤーを譲り受けたという。

あれから30年ほど経った今、商品はまだ存在している。定価は当時より安くなっている。TikTokのライブで料理をして商品を紹介しているのを見て、欲しくなって購入した。

鶏の手羽元をただ入れて焼いただけだが、ほったらかしで中までしっかり火が通り、とても美味しかった。こんな料理ができるんだ、と思った。バナナケーキも焼いてみた。焦げすぎることもなく、表面がこんがりして美味しかった。さつまいもを焼いてみた。ただ中に入れてスイッチを押すだけで、焼き芋のように中は柔らかくて美味しかった。昨日は、鶏のもも肉とさつまいもを同時に調理した。油がさつまいもにつくが、たいしたことはない。調理後も発熱していて保温効果があるため、置いておくと温かいまま2個目を食べることができる。

レンジと違って、調理後も保温効果がある。試しに茶碗に入ったご飯を入れたら温かくなった。なんて便利なのだろう、と感じた。

YouTubeで、電子レンジは良くないと言っていた人がいた。考えてみると、電子レンジは科学だ。分子をぶつけて温める。物質の細胞レベルで化学変化が起こっている。画期的な製品だが、言われてみると、細胞を壊して何か大事なものを犠牲にして温めているのではないか、と考えるようになった。40年以上使っている。実家には一人用の冷蔵庫くらいの大きさの電子レンジがあった。電子レンジのような商品は世の中からなくならないと思っているが、ノンフライヤーは調理するものによっては断然こちらのほうがいい。

ノンフライヤーは熱風で調理する。温度調整・時間調整をしてスイッチを押すだけだ。アヒージョなど耐熱容器を使った料理もあるようだが、今使っている耐熱ガラス容器は120度までしか対応していない。調理の時にかなり高温になるため、躊躇している。

買ってよかった、と思う商品だ。もっと早く買えばよかった、とも思う。料理が得意ではない自分にはありがたい商品だ。

耐熱容器を買って、煮物などの料理も作ってみたい。きっと、料理の幅も広がるだろう。

この文章に目を止めてくださり、最後まで読んでくださった方に感謝です。
今日も、素敵な一日をお過ごしください。