5時起き44日目。
昨日は久しぶりに天気が良かった。朝5時に起きると霧があって、幻想的だった。7時頃には霧は晴れ、だんだん視界はクリアになってきた。曇りの日が続いていたため、余計に清々しく感じた。
昨日は少し忙しかった。いつもなら11時半から12時には午前中の仕事が終わりひと段落するのだが、12時半前になってしまった。その日の記録をしないまま、12時半からの勉強会へ参加した。眠くて、食事もまだ摂っていなかった。
勉強会にはお弁当とお茶が付いていた。持参したお弁当は昼食に食べ、いただいたお弁当は夕食にした。白ごはんにゴーヤの漬物、シーチキンのおから、ブロッコリー、卵焼き、豚肉の生姜焼きとキャベツ、チキン南蛮、パスタ、青魚のミートソース和え。自分では作らないものばかりで、とてもおいしかった。鶏のたたきも買ってきたのでそれも食べた。
四毒抜きをしている。全て排除しているわけではないが、摂らなくていいものはできるだけ摂らないようにしている。お弁当にはパスタが入っていた。小麦だ。チキン南蛮はきっと油で揚げてある。豚肉の生姜焼きは甘くておいしかったが、砂糖がたくさん入っているだろう。シーチキンのおからはしっとりして食べやすかったが、マヨネーズが多く油が多いに違いない。
料理をせず、食べるだけの夕食は本当にありがたい。片付けはゴミを捨てるだけだ。ただ、おいしく感じるものは、甘くて油が多くて味が濃い。それに慣れてしまうと、素材本来の味では物足りなくなっていく。
世の中には甘いものや油を使った料理がたくさんある。それらを避けようとすると、選択肢がほとんどなくなる。自分で調理しなければいけない。料理が得意な人が本当に羨ましい。これまでは砂糖をたくさん使った煮物や、油の多い炒め物ばかりだった。
少しずつ、食べるものを選択するようになった。未来にしか結果は出ない。それでも、甘いものと油の多いものはできるだけ避けようと思う。
最近、手のシミが薄くなった気がする。手を見るたびに気になっていたシミが、気づいたら少し薄くなっていた。砂糖を控えているからだろうか。確かなことはわからない。ただ、体は正直に何かを伝えてくれているような気がする。
霧が晴れるように、体も少しずつ変わっていくのかもしれない。体に必要な栄養素は摂りながら、自分で選択していくしかない。
未来の自分のために。
この文章に目を止めてくださり、最後まで読んでくださった方に、感謝です。今日も、素敵な一日をお過ごしください。
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